Parmigiano Reggiano Cheesecake

広尾のティラミス

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズケーキ

¥3,800(税込)

支配的な濃厚な香り、そしてコク

パスタやリゾットなど、イタリア料理に使うチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」をふんだんに使ったチーズケーキです。

パルミジャーノが持つ濃厚な熟成香やコクが、チーズケーキに生きています。

生地はしっとり、柔らかく、しっかりした舌ざわりがあります。

甘みはまろやかで奥深く広がり、レモンの風味と、黒コショウのスパイシーな辛みがアクセント。ワインにもよく合います。

原材料

ナチュラルチーズ（オーストラリア製造、イタリア製造）、クリーム、砂糖、液全卵、液卵黄、加工黒砂糖、濃縮還元レモンジュース、小麦粉、黒こしょう、レモン（皮）、食塩／安定剤（増粘多糖類）、香料、水酸化カルシウム、（一部に卵・乳成分を含む）

保存方法

−18℃以下で保存してください。
解凍

冷蔵庫にて約12時間解凍し、そのままお召し上がれます。
食べる直前に室温（20℃が目安）で30分ほど置いてからお召し上がり頂くと、よりとろけるような濃厚な味わいを楽しめます。